和歌山県のご当地麺(うどん、蕎麦etc)

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【和歌山県のご当地麺】井出商店 (和歌山ラーメン)


井出商店 和歌山ラーメン

こちらは、「井出商店」というラーメン店(中華そば専門店)です。

和歌山ラーメンの名店として有名なお店です。

上の画像は開店前の時間に撮ったので、誰も写っていませんが、

 

井出商店 和歌山ラーメン

お店の開店時間が近づくと、こんな感じになります。

 

井出商店 和歌山ラーメン

店内の様子です。

 

井出商店 和歌山ラーメン

メニューです。

 

井出商店の特製中華そば 和歌山ラーメン

特製中華そば(980円)を頼んでみました。

 

井出商店 和歌山ラーメン 特製中華そば

細めのストレートな麺です。1990年代後半に「日本一うまいラーメン決定戦」というテレビ番組で、こちらのお店が優勝したそうです。

 

井出商店 早ずし 和歌山ラーメン

こちらはサイドメニューの「早ずし」という押し寿司(一個180円)です。

ほとんどのお客さんが頼んでいたので、私も頼んでみました。

 

井出商店 早ずし 和歌山ラーメン

普通の鯖の押し寿司です。和歌山ラーメンの定番のサイドメニューになっているそうです。

 

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【和歌山県のご当地蕎麦】信濃路 (和歌山のそば・うどんのチェーン店)


信濃路 和歌山の蕎麦・うどん チェーン店

こちらは「信濃路」という、そば・うどんを中心とした和食系の飲食店です。

和歌山市を中心に9店舗を擁する、和歌山のローカルチェーン店です。

 

私が訪れたのは「信濃路 ダイワロイネット和歌山店」で、和歌山城の入り口の向かいにあるダイワロイネットホテル和歌山の1階にあります。

 

信濃路 和歌山の蕎麦・うどん チェーン店

店内の様子です。

 

信濃路 和歌山の蕎麦・うどん チェーン店

メニューです。

 

信濃路 ざるそば 和歌山

ざるそば(単品、700円)を頼んでみました。

 

信濃路 和歌山の蕎麦・うどんチェーン店のざるそば

普通に美味しかったです。

 

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【和歌山県のご当地蕎麦】梅そば(乾麺)


紀州梅そば 紀州梅そうめん 和歌山のお土産

こちらは和歌山城のお土産屋さんにあった、紀州南高梅を練り込んだ蕎麦やそうめんです。

 

紀州梅そば

和歌山城のお土産屋さんで買った「紀州梅そば」です。

 

紀州梅そば

そば粉の配合割合は1割未満だそうです。

販売者は和歌山のナルトという所ですが、兵庫県の製麺会社が製造しています。

 

紀州梅そば

ゆでる前の乾麺です。

 

紀州梅そば

ゆでるとこんな感じです。梅の酸味のするお蕎麦です。暑い時期に食べたくなりそうなお蕎麦です。

 

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