佐賀県のご当地麺(うどん、蕎麦etc)
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こちらは「モリナガ」という佐賀県に本社を置く、佐賀のご当地スーパーです。
モリナガの乾麺のコーナーです。
上の乾麺コーナーにあった「伊之助めん」といううどんの乾麺です。
モリナガで購入した「伊之助めん」です。
伊之助めんは、神埼市にある伊之助製麺株式会社が製造しています。
内容量は250g、値段は107円(税込み)でした。
味は普通の乾麺のうどんです。250gで、税込み107円なので、お得だと思います。
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こちらは佐賀県神埼市にある「岩屋うどん」といううどんとお蕎麦のお店です。
検索だと「岩屋うどん」として出てくるのですが、お店には「うどん・そば岩屋 石臼びきそば」と掲げられているので、お蕎麦もやっているようです。
店内の様子です。
メニューの表紙です。「絶景で食べる名物うどん」と書いてあります。
うどんのメニューです。ここには写っていませんが、お蕎麦のメニューありました。
スペシャルうどん(1,150円)を頼んでみました。
麺は柔らかもっちり系です。出汁は若干甘めな感じで、美味しかったです。
私が座った席からの眺めです。メニューに「絶景で食べる名物うどん」と書かれている通り、お店の前には絶景が広がっています。
お店の駐車場です。駐車場の一角にバーベキューが出来る施設が併設されていました。
こちらが岩屋うどんの駐車場の一角にあるバーベキューコーナーです。
岩屋うどんの駐車場には、五右衛門風呂もあります。バーベキューの利用客が利用できるとのことです。
これが五右衛門風呂だそうです。
岩屋うどんの駐車場にはニワトリの鶏舎もあります。
ここで飼われているニワトリの卵を使っているそうです。
「もみじ鶏」というニワトリだそうです。
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こちらは佐賀県神埼市にある「麺物語本舗」というお店です。
同じく神埼市に工場を構える「ヤクルト食品工業」の商品を販売している店舗です。
店舗の隣には工場が併設されています。工場では蕎麦を作っているそうです。
うどんやそうめんは別の工場で製造しているそうです。
店内の様子です。
ヤクルトの村上宗隆のサインがありました。
お店で売られていたヤクルト食品工業の乾麺です。
麺物語本舗で購入した「神埼仁比山手延そうめん」という素麺の乾麺です。
地元神埼市のヤクルト食品工業が製造しています。
5束で250g、お値段は280円でした。
ゆでるとこんな感じです。味は普通に町のスーパーなどで売られている素麺と大差ないと思います。
ヤクルト食品工業の工場がある神埼市は、そうめんの製造が盛んな所で、「神埼そうめん」として市の特産品になっているそうです。
神埼市役所の中にあった、市の特産品を紹介するコーナーにあった、神埼産のそうめんです。
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こちらは「井手ちゃんぽん」という、佐賀県発祥のちゃんぽんのチェーン店です。
「井手ちゃんぽん」と名のついたお店に"2系統？"あるようで、こちらは「北方井手ちゃんぽん」という「北方」が付く「井手ちゃんぽんになります。
「北方」がつかない「井手ちゃんぽん」というお店もあるようです。
どちらもチェーン店で、佐賀県を中心に複数の店舗を展開しています。
店内の様子です。
メニューです。
特製ちゃんぽん(1,160円)を頼んでみました。
ボリュームたっぷりです。リンガーハットのちゃんぽんとはちょっと違うのかな？という印象でした。
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こちらは「百年庵」という神埼市にある井上製麺という製麺会社の直営店です。
私が訪れた日は残念ながら定休日でした・・・
井上製麺の商品は神埼市や佐賀市のスーパーでよく見かけます。
こちらは、佐賀駅前にあるスーパーマーケット「Aコープ」です。
Aコープの乾麺コーナーにあった井上製麺の「神そうめん」という素麺です。
Aコープで買った「神そうめん」です。
佐賀県の麺処、神埼市産のそうめんです。
内容量は200gで、お値段は497円でした。乾麺の素麺としては、割と高い方だと思います。
ゆでるとこんな感じです。値段の違いは、コシの違いでしょうか？ 普通のスーパーで売られている、普通のそうめんと比べるとコシや麺の弾力性が違うかな？って気がしました。普通に美味しいと思いました。
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こちらは佐賀市西田代にある「肥前うどん翔」というお店です。
店内の様子です。
有名店舗ということで、色々な有名人？のサインが飾ってありました。
メニューです。
かけうどん、たぬきうどんだと400円とリーズナブルです。
私は「ごぼう天」を頼んでみました。大きなごぼ天が載っていて、麺が見えません。
ごぼう天をずらすと麺が見えてきました。
こちらのうどんは平打ちの麺が特徴です。
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